SAN SILVESTRO 2012
Menù
ANTIPASTI:
Focaccia genovese
Patate duchessa
Gamberetti in salsa rosa
Quiche ai funghi
Medaglioni di petto di pollo in salmoriglia
PRIMI:
Ravioli di zucca e amaretti in crema pachino
Cannelloni ripieni di erbette al forno in salsa bianca
Sorbetto al limone
SECONDI:
Coniglio ciucco del Borgo
Bocconcini di maialina del Borgo
I secondi verranno serviti con tortino di polenta saracena
Come augurio di Buon 2012:
Cotechino con lenticchie
DESSERT a scelta:
Pandoro tradizionale
Bicchiere dello chef Pino
Frutta fresca e secca di stagione
VINI:
Rosso del Borgo
Bianco Chardonnè
Spumante secco e dolce
caffè – digestivo
TOMBOLONE - FUOCHI D’ARTICIO
Euro 60,00